Nutrición
Geles, barritas, bebidas isotónicas y planes de alimentación para rendir al máximo.
La nutrición es la cuarta disciplina del trail running — junto al entrenamiento, el descanso y la mentalización. Da igual cuántas horas lleves en la montaña: si la estrategia nutricional falla, tu cuerpo se apaga. Esta guía cubre qué comer, cuándo y en qué cantidad para que llegues a meta rindiendo al máximo.
Los 3 momentos clave de la nutrición
Antes de la carrera (48-72 h): Carga progresiva de carbohidratos. Aumenta la proporción de pasta, arroz, pan y patata en tus comidas habituales sin atiborrarte la noche anterior. La comida previa a la carrera debe ser 3-4 horas antes de la salida, rica en carbohidratos y baja en fibra y grasa para evitar molestias gástricas. Ejemplo: pan blanco con mermelada, un plátano y café.
Durante la carrera: El primer gel o barrita debería entrar a los 30 minutos de carrera, no cuando ya tengas hambre. A partir de ahí, cada 30-45 minutos. Si esperas a sentir bajón, ya llegas tarde: tu cuerpo tarda 15-20 minutos en absorber los carbohidratos. En ultras, alterna geles con comida sólida para evitar la fatiga del paladar.
Después de la carrera (30-60 min): La ventana de recuperación es real. Ingiere 20-25 g de proteína combinados con 1 g/kg de peso de carbohidratos en la primera hora. Un batido de recuperación, un bocadillo de jamón con plátano o un yogur con granola y fruta funcionan perfectamente. No esperes a llegar a casa.
Tipos de producto: ¿qué llevar?
Geles energéticos: El formato más práctico en carrera. Aportan 20-25 g de carbohidratos de absorción rápida en un envase pequeño. Ideales para ritmos altos y momentos de intensidad. Los de hidrogel (tipo Maurten) se toleran mejor sin agua. Los clásicos (GU, SiS) funcionan igual de bien pero conviene tragarlos con un sorbo de agua.
Barritas energéticas: Más saciantes que un gel porque requieren masticación. Aportan 30-45 g de carbohidratos y algunos incluyen proteína y grasa. Ideales para subidas largas a baja intensidad en ultras, donde el estómago tolera mejor los sólidos. Elige barritas blandas que puedas comer sin parar.
Bebidas isotónicas: Hidratación + electrolitos + carbohidratos en un solo producto. Ideales para llevar en las soft flasks y complementar los geles. Busca fórmulas con sodio (>400 mg/L) y evita las que tengan demasiado azúcar, que pueden causar molestias.
Sales y electrolitos: Cápsulas o comprimidos efervescentes de sodio, potasio y magnesio. Imprescindibles con calor o alta sudoración. No sustituyen a la comida — complementan. Una cápsula cada 45-60 minutos en condiciones de calor es una referencia habitual, pero cada corredor suda diferente: prueba en entrenamientos.
Comida real: Frutos secos, plátano, dátiles, patata cocida con sal, jamón serrano, queso, mini sándwiches. Habitual en ultras de 50 km o más, donde pasar 10+ horas a base de geles se hace insoportable. Los avituallamientos de muchas carreras españolas ofrecen comida real — pero no confíes solo en ellos: lleva tu propio plan B.
¿Cuántos carbohidratos por hora?
La cantidad de carbohidratos que necesitas depende de la duración del esfuerzo, no solo de la distancia. Estas son las referencias basadas en las guías de la ISSN (International Society of Sports Nutrition):
- Trail corto (< 21 km): 30-40 g/h. Un gel cada 40-45 minutos suele bastar.
- Maratón de montaña (42 km): 40-60 g/h. Dos geles por hora o un gel + bebida isotónica.
- Ultra 50-80 km: 60-80 g/h. Combina geles, barritas y comida real. Alterna sabores dulces y salados.
- Ultra 100 km+: 60-90 g/h. A estas duraciones necesitas entrenamiento intestinal previo para tolerar ingestas altas. Practica en tiradas largas con la misma nutrición que usarás en carrera.
Importante: ingestas superiores a 60 g/h de carbohidratos requieren un entrenamiento intestinal sistemático. Empieza con 40-50 g/h en tus tiradas largas y sube gradualmente a lo largo de semanas. Tu intestino se adapta, pero necesita tiempo.
Hidratación: cuánto y qué beber
La recomendación general es 400-800 ml por hora, ajustando según temperatura, humedad y tu tasa de sudoración individual. Con calor (>25 °C) o en carreras con subidas expuestas al sol, acércate al rango alto. En frío o sombra, el rango bajo es suficiente. Pésate antes y después de un entrenamiento largo para estimar cuánto líquido pierdes.
¿Agua o isotónico? Si ya tomas geles y sales, el agua sola funciona. Si prefieres menos productos, una bebida isotónica cubre hidratación + electrolitos + algo de energía en un solo trago. Muchos corredores llevan una soft flask con agua y otra con isotónico. En carreras con avituallamientos frecuentes (cada 8-12 km), puedes llevar menos líquido encima.
Los 4 errores más comunes
1. Probar productos nuevos el día de la carrera. La regla de oro de la nutrición deportiva: nada nuevo en día de competición. Un gel que le funciona a tu compañero puede sentarte fatal. Prueba cada producto en entrenamientos antes de llevarlo a una carrera.
2. Empezar a comer demasiado tarde. Muchos corredores esperan a sentir hambre o bajón para tomar el primer gel. Para entonces ya llevas un déficit que cuesta remontar. Empieza a los 30 minutos y mantén la cadencia aunque te sientas bien.
3. Ignorar los electrolitos con calor. Beber solo agua durante horas diluye el sodio en sangre (hiponatremia). Con calor o sudoración alta, las sales no son opcionales — son imprescindibles. Si la orina es transparente y te sientes hinchado, probablemente estás bebiendo mucho y tomando pocas sales.
4. No entrenar la nutrición. Tus tiradas largas son el laboratorio. Úsalas para probar geles, barritas, cantidades y cadencia. Entrena el intestino igual que entrenas las piernas. Los corredores que practican su plan nutricional en entrenamiento tienen un 30-40 % menos de problemas gastrointestinales en carrera.
Nutrición estimada por carrera
Estimación orientativa de necesidades nutricionales para la distancia más larga de cada carrera que cubrimos.
* Estimaciones basadas en un ritmo medio de ~7 km/h + penalización por desnivel. El número de geles asume 22 g de carbohidratos por gel. Los valores reales dependen de tu ritmo, peso, temperatura y tolerancia individual. Cada carrera incluye recomendaciones específicas en su Pack 360.
¿Listo para planificar tu nutrición?
Explora el Pack 360 de cualquier carrera para ver las recomendaciones de nutrición específicas según el terreno, la distancia y las condiciones previstas. O usa el planificador para organizar toda tu temporada.
Productos recomendados

226ERS
226ERS Isotonic Drink
Bebida isotónica en polvo de la marca española 226ERS. Aporta carbohidratos, electrolitos y minerales para mantener la hidratación durante el ejercicio. Fórmula con amilopectina para absorción rápida sin molestias digestivas.

226ERS
226ERS Recovery Drink
Batido de recuperación muscular de la marca española 226ERS. Fórmula con proteína de suero, amilopectina, aminoácidos (incluyendo glutamina y BCAA) y minerales. Ratio carbohidratos-proteína optimizado para la ventana post-ejercicio. Buen sabor y tolerancia digestiva.

226ERS
226ERS Salts Electrolytes
Cápsulas de sales minerales con 141 mg de sodio, además de potasio, magnesio, calcio y cloruro. Dosis suave pensada para sudoración moderada o para complementar geles y bebidas que ya llevan sodio. Sin calorías, sin gluten y aptas para veganos.

226ERS
226ERS Sub9 Pro Salts Electrolytes
La versión con cafeína de las Sub9 Salts: 250 mg de sodio y 40 mg de cafeína por cápsula, más potasio, magnesio y jengibre. Pensada para el tramo final de un ultra, cuando necesitas reponer sales y de paso un empujón sin abrir otro gel con cafeína.

226ERS
226ERS Sub9 Salts Electrolytes
Cápsulas de sales minerales con 250 mg de sodio cada una, más potasio, magnesio y extracto de jengibre para mejorar la tolerancia digestiva. La opción con más sodio por cápsula de la marca española de referencia en resistencia. Sin calorías: repones sales sin tocar tu plan de geles.

Gourmet Latino
Bocadillo de Guayaba Gourmet Latino
Bocadillo de guayaba natural en formato individual de 26 g. Alto contenido en vitamina C y carbohidratos de rápida absorción. Textura sólida y envoltorio fácil de abrir, ideal para llevar en carrera. Sabor dulce intenso que aporta energía inmediata sin necesidad de agua.

Guillermo
Chips de Plátano Deshidratado Guillermo
Chips de plátano deshidratado 100% natural. Crujientes, ligeras y con buen aporte de carbohidratos y potasio. Formato bolsa de 2 kg para rellenar bolsitas individuales. Fáciles de comer corriendo sin necesidad de masticar mucho.

Clif Bar
Clif Bar Original Energy Bar
Barrita energética con 40g de carbohidratos y 10g de proteína. Ingredientes orgánicos y sabores naturales. Textura densa, ideal para avituallamientos o secciones tranquilas. Una de las barritas más populares en trail running.

Crown Sport Nutrition
Crown Sport Nutrition 3:1 Recovery+
Recuperador muscular a base de proteína de suero aislada (whey isolate) con ratio carbohidratos-proteína 3:1, enriquecido con L-Leucina y L-Glutamina. Certificado Informed Sport y sin alérgenos añadidos. Formato de 750 g, sabor sandía.

Crown Sport Nutrition
Crown Sport Nutrition Pro Salt Caps
Cápsulas de sal con 310 mg de sodio cada una, la dosis más alta de la comparativa en formato sólido. Sales altamente asimilables, con potasio, magnesio y cloruro, y certificado antidopaje Informed-Sport: la opción para atletas federados y para quien sude mucho y quiera gestionar pocas cápsulas por hora. Bote de 60 unidades.

Dorimed
Dátiles Medjool Dorimed
Dátiles Medjool de Palestina, grandes y jugosos. Cada unidad aporta unos 18 g de carbohidratos en un formato muy compacto. Textura blanda, fácil de masticar y con una densidad calórica altísima. El clásico entre los corredores que buscan alternativas naturales a los geles.

Genérico
Electrolitos Keto Sin Azúcar (180 comprimidos)
Comprimidos de electrolitos sin azúcar y veganos, con una mezcla de sodio, potasio, magnesio y calcio (1.860 mg de electrolitos por ración). Pensados para dieta cetogénica y uso diario, sirven también para reponer sales en entrenamientos largos. Bote de 180: la opción más barata por toma de la comparativa.

FullGas
FullGas Maltodextrina 1kg
Maltodextrina en polvo pura, de absorción rápida, formato 1 kg. Es la base de carbohidratos para preparar tu propio gel energético en casa: mezclada con fructosa en proporción 2:1 y agua, iguala el aporte de un gel comercial a una fracción del precio por ración.

GU
GU Energy Gel Original
Gel energético con 100 calorías y 21g de carbohidratos por sobre. Mezcla de maltodextrina y fructosa para absorción óptima. Incluye aminoácidos y electrolitos. El gel más usado en ultratrails de todo el mundo.

Natural Elements
Magnesio Bisglicinato - Natural Elements
Magnesio bisglicinato de alta biodisponibilidad. 240 cápsulas (4 meses de suministro), 155 mg de magnesio elemental por cápsula. Forma quelada que se absorbe mejor y no causa molestias digestivas. Ideal para relajación muscular y calidad del sueño post-carrera.

Maurten
Maurten Gel 100
Gel de hidrogel con 25g de carbohidratos. La tecnología de hidrogel encapsula los carbohidratos para una absorción sin molestias gástricas. Sabor neutro, sin edulcorantes artificiales. Usado por corredores de élite en maratón y ultra.

La Membrillera
Membrillo Artesano La Membrillera
Dulce de membrillo artesano en lata de 500 g. Textura firme ideal para cortar en dados y llevar en bolsitas. Unos 18 g de carbohidratos por porción de 30 g. Sabor dulce natural, compacto y resistente al calor. Producto gourmet español sin conservantes.

Propol-mel
Miel en Sticks Propol-mel
Sticks monodosis de miel pura polifloral. Se abren con los dientes y se toman como un gel líquido, pero 100% natural. Absorción rápida de carbohidratos sin ingredientes artificiales. Formato compacto ideal para llevar en el chaleco.

Mundo Feliz
Orejones de Albaricoque Ecológicos Mundo Feliz
Orejones de albaricoque ecológicos en bolsa de 500 g. Unos 10 g de carbohidratos por pieza con potasio natural que ayuda a prevenir calambres. Ligeros, no se derriten y no necesitan envoltorio. Certificación ecológica.

PowerBar
PowerBar Energize Original
Barrita energética con 45g de carbohidratos por unidad. Mezcla de carbohidratos de absorción rápida y lenta para energía sostenida. Textura masticable, ideal para secciones de subida donde puedes comer con calma.

Powerbar
Powerbar Recovery Regeneration Drink
Bebida de recuperación en polvo pensada para el post-entrenamiento e intra-entrenamiento en pruebas largas. Combina carbohidratos y proteína para reponer glucógeno y favorecer la reparación muscular. Formato de 1210 g, sabor chocolate.

Precision Fuel & Hydration
Precision Fuel & Hydration PH 1500
Pastillas efervescentes con 1500 mg de sodio por litro. Para corredores que sudan mucho o en condiciones de calor. Sin calorías ni carbohidratos, solo electrolitos. Ideales para combinar con geles o barritas.

Santa Madre
Santa Madre Unusual Fuel 100CHO Con Cafeína
Combustible líquido de alta densidad con 100g de carbohidratos en ratio 1:1 glucosa:fructosa y cafeína, en formato de 106g. Pensado para ultras de intensidad alta y estrategias de carbohidratos por hora exigentes, con sabor limón. Alternativa española al Maurten Gel 160 para quien busca máxima densidad energética en un solo formato.

Santa Madre
Santa Madre Unusual Gel 45CHO Off Caf
Gel energético español de textura líquida (no gelatinosa) con 45g de carbohidratos en ratio 1:1 glucosa:fructosa, pensado para estrategias de 90g+ de carbohidratos por hora. Sin cafeína, sabor neutro y fresco. Alternativa nacional a los geles de alta densidad de carbohidratos tipo Maurten 160.

Scientiffic Nutrition
Scientiffic Nutrition Recovery
Bebida post-entreno para recuperación muscular rápida, con hidratos de carbono, proteína de suero hidrolizada y aislada. Formato de 1 kg, sabor fresa-kiwi, buena relación cantidad-precio para uso frecuente.

Science in Sport
SiS GO Isotonic Energy Gel
Gel isotónico que no necesita agua para su consumo. 22g de carbohidratos por sobre. Formulación ligera y fácil de digerir durante el ejercicio intenso. Muy popular en ciclismo y trail running.

Sosa
Sosa Polvo de Fructosa 1kg
Fructosa en polvo, formato 1 kg. Combinada con maltodextrina en proporción 2:1 (malto:fructosa), es la mezcla estándar usada en la formulación de geles energéticos comerciales para maximizar la absorción de carbohidratos por hora sin sobrecargar el estómago.

Victory Endurance
Victory Endurance Salt Caps
Cápsulas de sales minerales con un perfil muy completo: sodio y potasio como base, más cloro, calcio, hierro, magnesio, yodo, cobre, manganeso y selenio, con un extra de vitaminas D y B1. Dosis de sodio moderada por cápsula (en torno a 225 mg, unos 450 mg por ración de 2). Bote grande de 90 unidades para cubrir toda la temporada de calor.

Victory Endurance
Victory Endurance Total Recovery
Preparado en polvo para bebida de recuperación post-entreno con carbohidratos, electrolitos y proteína en ratio BCAA 2:1:1. Incluye 12 vitaminas y 9 minerales para acelerar la recuperación muscular tras un trail largo. Formato de 1250 g, sabor sandía.
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