Energy-Gel-Test 2026: die besten Gels und die Ultra-Trail-Ernährung im Vergleich

Beim Ultra-Trail entscheidet die Ernährung Rennen genauso stark wie das Training: Ein Magenversagen oder ein Hungerast wegen fehlender Kohlenhydrate nimmt dich lange vor einem müden Knöchel aus dem Wettkampf. Die gute Nachricht: Heute gibt es Optionen für jeden Magen und jede Strategie – schnell absorbierbare Gels, Hydrogele, die dich auch in Stunde 15 nicht umhauen, echtes Essen gegen die Süße-Übersättigung und Elektrolyte für die Hitze. Dieser Vergleich deckt die besten Produkte je Kategorie ab und erklärt, wie du deinen Renntagsplan baust, nicht nur welches Produkt du kaufst.

Vergleichstabelle

Produkt	Typ	KH / Portion	Natrium	Format	Kaufen
Maurten Gel 100	Hydrogel-Gel	25 g	—	Einzelbeutel	Amazon →
GU Energy Gel Original	Gel	21 g	Mit Elektrolyten	Einzelbeutel	Amazon →
SiS GO Isotonic Gel	Isotonisches Gel	22 g	—	Einzelbeutel	Amazon →
Clif Bar Original	Riegel	40 g + 10 g Protein	—	68-g-Riegel	Amazon →
PowerBar Energize	Riegel	45 g	—	55-g-Riegel	Amazon →
Medjool-Datteln Dorimed	Echtes Essen	~18 g/Stück	—	Lose (1 kg)	Amazon →
226ERS Sub9 Salts	Elektrolyte	0 g	250 mg/Kapsel	Kapsel	Amazon →
Precision Hydration PH1500	Elektrolyte	0 g	1.500 mg/l	Brausetablette	Amazon →
226ERS Isotonic Drink	Isotonisches Getränk	KH + Elektrolyte	Ja	Pulver (500 g)	Amazon →
226ERS Recovery Drink	Regeneration	Protein + KH	Ja	Pulver (1 kg)	Amazon →
Magnesiumbisglycinat Natural Elements	Supplement	0 g	— (155 mg Mg/Kapsel)	Kapsel	Amazon →

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Wie viel du brauchst: die Regel von 60–90 g Kohlenhydraten pro Stunde

Bevor du ein Produkt wählst, leg die Menge fest. Die Ausdauersport-Wissenschaft setzt das Ziel bei 60–90 g Kohlenhydraten pro Stunde für Belastungen über 2–3 Stunden an, sofern dein Darm trainiert ist, sie aufzunehmen.

• 6–10-h-Ultra: ziel auf 60–70 g/h. Ein Gel alle 30–40 Minuten (Maurten, GU oder SiS) deckt den Bereich ab, ohne den Magen zu überlasten.
• 100 km / 100 Meilen (10–24 h): hier zählt der Formatwechsel. Die Süße eines Gels wird ab Stunde 8–10 unerträglich; echtes Essen (Datteln, herzhafte Riegel, Quittenbrot) und etwas festes Salz dazwischen verhindern die Ablehnung.
• Mehrtägig oder autark: die Intensität sinkt, die Vielfalt muss steigen. Mehr echtes Essen, weniger reines Gel, damit du am Ende nicht jede Süße verweigerst.

Der Schlüssel ist nicht das teuerste Produkt, sondern deinen Darm zu trainieren – mit denselben Dosen und demselben Tempo wie im Rennen. Probier nie ein neues Produkt am Renntag.

Gel vs. echtes Essen: was solltest du wählen?

Gels (Maurten, GU, SiS) gewinnen bei Kaloriendichte und Bequemlichkeit: direkt aus der Tasche, in Sekunden eingenommen. Aber ab 6–8 Stunden beschreiben fast alle Ultraläufer dasselbe Problem – Ablehnung von Süße. Da kommt echtes Essen ins Spiel:

• Medjool-Datteln: der Klassiker. Sehr hohe Kaloriendichte, weiche Textur, guter Kalium- und Magnesiumgehalt.
• Handwerkliches Quittenbrot und getrocknete Bananenchips: feste, kompakte Formate, die der Hitze standhalten, ohne zu schmelzen oder zu verkleben – ideal, um vor dem Rennen Einzelportionen vorzubereiten.
• Guavenbrot und getrocknete Aprikosen: Alternativen mit weniger übersättigendem Geschmack als ein Gel, mit gutem Vitamin-C- (Guave) oder Kaliumgehalt (Aprikose) gegen Krämpfe.
• Honig-Sticks: der Hybrid – wie ein flüssiges Gel eingenommen, aber 100 % natürlich, ohne künstliche Süßstoffe.

Die Strategie, die in langen Ultras am besten funktioniert, kombiniert beide Welten: Gels auf schnellen oder technischen Abschnitten, wo du nur eine Hand frei hast, und echtes Essen an Anstiegen oder Verpflegungsstellen, wo du in Ruhe kauen kannst.

Elektrolyte: die Variable, die alle vergessen, bis der Krampf kommt

Kohlenhydrate liefern Energie, aber Natrium ist das, was du über den Schweiß verlierst und was bei Mangel Krämpfe und Einbrüche verursacht. 226ERS Sub9 Salts (250 mg Natrium pro Kapsel, plus Kalium, Magnesium und Ingwer) ist die Referenz in fester Form: null Kalorien, ergänzt also jede Gel-Strategie, ohne zu stören. Precision Hydration PH1500 löst dasselbe Problem über die Trinkflasche, mit 1.500 mg Natrium pro Liter für Läufer, die stark schwitzen oder bei extremer Hitze laufen. Willst du Trinken und Energie mit einem Produkt lösen, kombiniert 226ERS Isotonic Drink Kohlenhydrate und Elektrolyte im Pulver für den Becher an der Verpflegungsstelle.

Nach dem Ziel hilft Magnesiumbisglycinat von Natural Elements bei Muskelentspannung und Schlafqualität in der Regeneration – nicht für den Renntag, sondern für die Tage danach.

Einzelanalyse der Top 6

1. Maurten Gel 100 — Bestes Gel insgesamt

Maurten Gel 100 nutzt Hydrogel-Technologie: Es kapselt seine 25 g Kohlenhydrate so, dass dein Magen sie ohne die typischen Beschwerden anderer Gels verarbeitet. Neutraler Geschmack, keine künstlichen Süßstoffe, und es ist das Standard-Gel unter den Elite-Marathon- und -Ultraläufern.

Ideal für: alle, die mit herkömmlichen Gels Verdauungsprobleme hatten und die beste Magenverträglichkeit am Markt wollen, auch wenn der Beutel etwas mehr kostet.

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2. GU Energy Gel Original — Bestes Preis-Leistungs-Gel

GU Energy Gel Original ist aus gutem Grund das meistgenutzte Gel bei Ultras weltweit: Es mischt Maltodextrin und Fructose für optimale Absorption, enthält Aminosäuren und Elektrolyte, und die 24er-Box kommt pro Dosis günstiger als die meisten Premium-Alternativen.

Ideal für: alle, die Preis, Verfügbarkeit (an den Verpflegungsstellen fast jedes großen Rennens zu finden) und Geschmacksvielfalt ausbalancieren wollen, ohne Maurtens Hydrogel-Technologie zu brauchen.

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3. Medjool-Datteln Dorimed — Beste natürliche Alternative

Medjool-Datteln Dorimed sind die klassische Wahl für Läufer, die der künstlichen Süße eines Gels entkommen wollen. Jede liefert rund 18 g Kohlenhydrate in sehr kompaktem Format, mit weicher, gut kaubarer Textur und sehr hoher Kaloriendichte dank der palästinensischen Herkunft.

Ideal für: lange Ultras, in denen du ab Stunde 6–8 vom Gel-Geschmack weg musst, und für alle, die 100 % natürliche Zutaten den Laborformeln vorziehen.

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4. 226ERS Sub9 Salts — Beste Elektrolyte

226ERS Sub9 Salts liefert 250 mg Natrium pro Kapsel – das Höchste im Vergleich in fester Form – plus Kalium, Magnesium und Ingwerextrakt für bessere Verdauungsverträglichkeit auf langen Belastungen. Null Kalorien oder Kohlenhydrate, stört also deine Gel-Strategie nicht: Es ersetzt nur Salze.

Ideal für: heiße Rennen, Vielschwitzer oder alle, die ab einer bestimmten Stundenzahl Krämpfe bemerken. Anpassbare Dosis: 1–2 Kapseln pro Stunde je nach Temperatur.

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5. 226ERS Recovery Drink — Beste Regeneration

226ERS Recovery Drink ist ein Regenerationsshake mit Molkenprotein, Amylopektin, Aminosäuren (Glutamin und BCAAs) und Mineralien, mit einem Kohlenhydrat-Protein-Verhältnis für das Fenster nach der Belastung. Eine führende spanische Marke im Ausdauersport.

Ideal für: direkt nach einem langen Lauf oder Rennen, wenn der Körper die Glykogenauffüllung und Muskelreparatur am besten nutzt.

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6. Clif Bar Original — Bester Riegel

Clif Bar Original liefert 40 g Kohlenhydrate und 10 g Protein mit Bio-Zutaten und natürlichen Aromen. Die dichte Textur sättigt mehr als ein Gel, perfekt für die ruhigen Abschnitte, in denen du ohne Hektik kauen kannst.

Ideal für: Verpflegungsstellen oder Anstiege in langen Ultras, wenn du etwas brauchst, das wirklich sättigt, nicht nur einen schnellen Zuckerkick.

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Direktvergleich: Maurten Gel 100 vs. GU Energy Gel Original

Die zwei beliebtesten Gels im Vergleich, nebeneinander:

Maurten gewinnt bei der Verdauungsverträglichkeit. Die Hydrogel-Technologie vermeidet die typischen Magenbeschwerden herkömmlicher Gels, selbst wenn du in langen Rennen mehrere hintereinander nimmst.

GU gewinnt bei Preis und Verfügbarkeit. Die 24er-Box kostet deutlich weniger pro Dosis, und es ist das Gel, das an den Verpflegungsstellen großer Rennen am ehesten ausgegeben wird, wenn dir der eigene Vorrat ausgeht.

Maurten gewinnt bei Kohlenhydraten pro Beutel. 25 g gegen 21 g bei GU, mit neutralerem Geschmack und ohne künstliche Süßstoffe.

GU gewinnt bei den enthaltenen Elektrolyten. Es bringt Aminosäuren und Salze bereits in der Formel mit, während du bei Maurten separat etwas 226ERS Sub9 oder Ähnliches ergänzen musst.

Fazit: Wenn deine Priorität ist, in einem 100-Meilen-Rennen nicht den Magen zu riskieren, nimm Maurten Gel 100. Wenn du die günstigste und auf der Strecke am leichtesten zu findende Option willst, nimm GU Energy Gel Original.

5 häufige Ernährungsfehler beim Ultra-Trail

1. Ein neues Produkt am Renntag probieren. Alles, was du am Renntag essen willst, sollte vorher in mindestens zwei bis drei langen Trainingsläufen getestet sein.

2. Den Darm nicht auf 60–90 g/h trainieren. Die Kohlenhydrat-Aufnahmekapazität trainiert man wie die Beine: niedrig anfangen und die Dosis in den langen Läufen steigern.

3. In Ultras über 8 Stunden nur auf Gels setzen. Die Süße-Ablehnung ist real. Kombinier von Anfang an mit echtem Essen (Datteln, Riegel, Quittenbrot), nicht erst, wenn du den Geruch eines Gels schon nicht mehr erträgst.

4. Das Natrium vergessen, bis der Krampf da ist. Dann ist es zu spät. Ersetz Elektrolyte ab den ersten Stunden, besonders bei Hitze.

5. Die Menge für das ganze Rennen falsch berechnen. Zähl deine geschätzten Stunden und rechne einen Puffer dazu: Auf der Hälfte eines Ultras ohne Essen dazustehen ist eines der schlimmsten Gefühle auf der Strecke.

Häufige Fragen

Wie viele Kohlenhydrate brauche ich pro Stunde beim Ultra-Trail?

Zwischen 60 und 90 g/h für Belastungen über 2–3 Stunden, sofern dein Darm trainiert ist, sie aufzunehmen. Starte mit 60 g/h, wenn du das noch nie trainiert hast.

Gel oder echtes Essen beim Ultra-Trail?

Beides. Gels sind praktisch und kaloriendicht für schnelle Abschnitte; echtes Essen (Datteln, Riegel, Quittenbrot) verhindert die Süße-Ablehnung, die nach 6–8 Stunden Rennen auftritt.

Wie viel Natrium brauche ich während eines Rennens?

Es hängt vom Schwitzen und der Temperatur ab, aber als grober Richtwert zwischen 500 und 1.000 mg Natrium pro Stunde bei Hitze. 226ERS Sub9 Salts oder Precision Hydration PH1500 sind praktische Wege, die Dosis anzupassen.

Was sollte ich direkt nach einem Ultra zu mir nehmen?

Ein Regenerationsgetränk mit Kohlenhydraten und Protein, etwa 226ERS Recovery Drink, in den ersten 30–60 Minuten nach dem Ziel, wenn der Körper Glykogen am besten auffüllt und Muskeln repariert.

Warum verträgt mein Magen ein Gel mitten im Rennen nicht mehr, obwohl es vorher ging?

Das ist häufig: Der Magen wird mit Stunden der Belastung und Dehydrierung langsamer. Wenn dir das passiert, probier ein Hydrogel wie Maurten, verdünn die Konzentration mit mehr Wasser oder wechsle zu leichter verdaulichem echtem Essen.

Endgültiges Fazit: unsere Wahl aus den Top 6

• Wenn du das Gel mit der besten Verdauungsverträglichkeit willst: Maurten Gel 100
• Wenn du das beste Preis-Leistungs-Gel willst: GU Energy Gel Original
• Wenn du der künstlichen Süße entkommen willst: Medjool-Datteln Dorimed
• Wenn du stark schwitzt oder bei Hitze läufst: 226ERS Sub9 Salts
• Wenn du nach dem Ziel besser regenerieren willst: 226ERS Recovery Drink
• Wenn du etwas Sättigendes für ruhige Anstiege brauchst: Clif Bar Original

Ultra-Ernährung wird nicht improvisiert – sie wird trainiert. Starte mit deinem Ziel von 60–90 g/h, kombiniere Gels von Anfang an mit echtem Essen und heb dir das Natrium nicht für den Moment auf, in dem du den Krampf schon spürst.